Clos des Grillons - Primo Senso 2021
Le Clos des Grillons se encuentra en Rocheford-du-Gard, en el sur del valle del Ródano . La finca fue creada por Nicolas Renaud , ex profesor de historia, en 2007. Siempre apasionado por el vino, la idea de producir vino se le ocurrió en 2003 con el apoyo de Eric Pfifferling de Domaine de l'Anglore. Luego se formó en el Domaine de la Vieille Julienne en Chateauneuf-du-Pape. Hoy, explota 14 hectáreas de viñedos biodinámicos, agricultura ecológica certificada .
Primo Senso 2021 está elaborado con Cinsault vinificado por maceración carbónica . Contiene sólo 10,5% de alcohol.
Variedad de uva: 100% Cinsault