Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Belle Léone 2012
Domaine Peyre Rose está localizado em Saint-Pargoire, entre Béziers e Montpellier, na região do Languedoc. Pertence à renomada enóloga Marlène Soria. Embora provenha de uma família de viticultores da região, ela iniciou sua carreira no setor imobiliário antes de se dedicar ao vinho. Em 1973, comprou o Domaine Peyre Rose como residência secundária com seu marido, mas devido à crise imobiliária, decidiu ficar em tempo integral e passou três anos a desbravar as terras antes de plantar suas primeiras vinhas em 1982. Apesar das dificuldades, Marlène Soria vinificou pela primeira vez em 1988. O sucesso veio, mas ela enfrentou alguns problemas, especialmente a poluição de sua adega, na qual havia investido muito. Preocupada em comercializar vinhos de qualidade irrepreensível, ela desistiu de três safras. Apaixonada pela natureza e voltada para a ecologia, Marlène Soria cultiva seus 25 hectares de vinhas e elabora vinhos em cultivo biológico.
Belle Léone é um assemblage com predominância de Syrah. O envelhecimento dura quase 10 anos, com 25% em grandes tonéis e o restante em tanques. O vinho é então afinado em garrafa. A safra de 2012 foi difícil no Languedoc: seca, granizo, chuva, calor... Felizmente, episódios de vento permitiram evitar doenças da videira e as uvas que sobreviveram ao calor e às tempestades puderam aperfeiçoar sua maturação.
Castas: Predominância de Syrah, Grenache
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