VELIER - Flora Antillarum - Karukera - 2009 - Single Cask - 12 anos - 60,4%
Velier foi fundada em 1947 por Casimiro Chaix, em Gênova, Itália. Com seu parceiro Arturo Lupi, criaram em 1953 uma pequena empresa clássica de importação de vinhos e destilados, distribuindo champanhe, grappa, mas também chá e cacau. Em 1983, Gian Luca Gargano, diretor de marketing da Spirit SpA (a maior empresa de importação da Itália), entrou no capital da empresa e, em 1985, a Velier especializou-se na importação dos melhores destilados, destinados principalmente a restaurantes e bares de vinho. Em 1988, a Velier foi a primeira empresa italiana a importar vinhos do Novo Mundo. A partir de 1992, começaram a selecionar barris de Single Malts antigos e de Rums para sua marca, que desenvolveram a partir de 1995. Em 2001, a primeira seleção de runs Damoiseau foi oferecida pela Velier. Habitation Velier é um projeto nascido em 2015 da colaboração de Luca Gargano com os melhores destiladores de rum. Produzem rum Pure Single e cada expressão da Habitation Velier contém um projeto original, com características únicas, uma "estreia mundial" para cada destilaria.
Este rum agrícola é uma mistura de 2 barris destilados na destilaria Karukera em alambique de coluna: o barril nº 183 e o barril nº 188 envelhecidos em barris ex-Cognac. 368 garrafas foram produzidas.