GRAN PASSIONE - Rouge 2021
Casa Vinicola Botter foi fundada por Carlo Botter e sua esposa Maria em 1928, em Fossalta di Piave, uma pequena cidade do Vêneto, na Itália. Inicialmente, era uma pequena empresa que vendia vinhos locais em barris e garrafões. Na década de 1960, os dois filhos Arnaldo e Enzo juntaram-se à empresa e começaram a vender vinho em garrafas. Eles fortaleceram a presença da empresa no mercado italiano e deram início a um processo gradual de expansão para outros países. A terceira geração, composta por Luca, Annalisa e Alessandro Botter, agora administra a empresa com normas éticas e ambientais responsáveis. Hoje, a Botter é um dos maiores produtores e exportadores de vinhos italianos: 1 em cada 35 garrafas de vinho italiano exportadas no mundo é produzida pela Botter.
O Gran Passione Rosso é elaborado a partir de Merlot e Corvina cultivados no Vêneto. As uvas são colhidas levemente sobremaduras, depois desengaçadas e vinificadas com cerca de 15 dias de maceração para extrair a cor e a estrutura tânica. As fermentações alcoólica e malolática ocorrem em barris.
Castas: Merlot, Corvina