GRAN PASSIONE - Rojo 2021
Casa Vinicola Botter fue fundada por Carlo Botter y su esposa Maria en 1928, en Fossalta di Piave, un pequeño pueblo en Veneto , Italia . Comenzó como un pequeño negocio de venta de vinos locales en toneles y damajuanas. En la década de 1960, los dos hijos Arnaldo y Enzo se unieron a la empresa y comenzaron a vender vino embotellado. Reforzaron la presencia de la empresa en el mercado italiano y dieron vida a un proceso de expansión paulatina a otros países. La tercera generación compuesta por Luca, Annalisa y Alessandro Botter ahora dirige la empresa con estándares de comportamiento ético y ambiental responsable . Hoy, Botter es uno de los mayores productores y exportadores de vinos italianos: 1 botella de 35 de vino italiano exportado en el mundo es producida por Botter.
Gran Passione Rosso está hecho de Merlot y Corvina cultivados en Veneto. Las uvas se cosechan ligeramente sobremaduras , luego se despalillan y se vinifican con unos 15 días de maceración para extraer color y estructura tánica. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en barrica.
Uvas: Merlot, Corvina