GRAN PASSIONE - Rouge 2021
Casa Vinicola Botter grundades av Carlo Botter och hans hustru Maria 1928 i Fossalta di Piave, en liten stad i Veneto, Italien. Ursprungligen var det ett litet företag som sålde lokala viner på fat och dunkar. På 1960-talet anslöt sig de två sönerna Arnaldo och Enzo till företaget och började sälja vin på flaskor. De stärkte företagets närvaro på den italienska marknaden och initierade en gradvis expansion till andra länder. Den tredje generationen bestående av Luca, Annalisa och Alessandro Botter driver nu företaget med ansvarsfulla etiska och miljömässiga normer. Idag är Botter en av de största producenterna och exportörerna av italienska viner: 1 av 35 flaskor italienskt vin som exporteras i världen produceras av Botter.
Gran Passione Rosso är framställt av Merlot och Corvina odlade i Veneto. Druvorna skördas lätt övermogna, avstjälkas och vinifieras med cirka 15 dagars maceration för att extrahera färg och tanninstruktur. Den alkoholiska och malolaktiska jäsningen sker i fat.
Druvsorter: Merlot, Corvina