Rhum HARDY - Rhum Paille - 45%
Os rums Hardy são produzidos na península da Caravelle, em Martinica. Em 1830, a Habitação « La Grâce » tornou-se a Habitação Tartane. Alguns anos depois, Emilien Bonneville adquiriu a destilaria e a cedeu à sua filha Clémence, esposa de Gaston Hardy des Sources. De geração em geração, durante quase 2 séculos, a família Hardy manteve esta destilaria como parte do seu património familiar. Em 1930, Gaston Hardy (pai) chamou um dos seus filhos, também chamado Gaston, para assumir a continuidade. Para reforçar a notoriedade dos Rums Hardy, ele criou então o famoso Rhum Paille e trouxe as suas competências de engenheiro ao modernizar a ferramenta de produção (mecanismo do moinho, chaminé de betão, coluna de destilação...).
O rhum Paille é elaborado com o destilado do sumo puro de cana, envelhecido em barris de carvalho durante 12 a 18 meses.