Château CLINET 2017
Château Clinet si trova nella denominazione Pomerol , sulla riva destra della regione vinicola di Bordeaux. La proprietà risale al 1595 ed è stata acquistata dalla famiglia Laborde nel 1999. Con l'aiuto del consulente Michel Rolland, hanno introdotto in cantina moderne tecniche di vinificazione e aumentato i tempi di invecchiamento del Grand Vin in botti nuove. Nel 2004 Ronan Laborde ha assunto la gestione del castello e ha intrapreso anche importanti trasformazioni: reimpianto, sviluppo di pratiche eco-responsabili, costruzione di nuove infrastrutture di produzione e riorganizzazione della distribuzione dei vini Clinet. Il vigneto si estende oggi per 11 ettari, coltivati secondo pratiche sostenibili .
Château Clinet è una miscela di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc . Dopo la cernita manuale, il Grand Vin viene vinificato in tini di acciaio inox con follature manuali. Viene affinato per circa 16 mesi in botti da 225 litri, con il 75% di legno nuovo e il 25% di legno di un anno.
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc