Domaine Loew - Alsazia Grand Cru - Altenberg de Bergbieten 2020
Domaine Loew si trova a Westhoffen, Alsazia . Erede di una famiglia presente a Westhoffen dal 18° secolo, Etienne Loew ha ripreso nel 1996 la tradizione vitivinicola dei suoi avi con la moglie Caroline. Il vigneto, condotto in biodinamica certificata , è lavorato nel rispetto del terroir in modo da evidenziare le caratteristiche geologiche e climatiche a seconda di ogni vitigno.
Questo Riesling proviene dal Grand Cru Altenberg de Bergbieten , esposto a sud e il cui terroir è composto da marne rosse e nere. Le viti hanno più di 30 anni. La raccolta è manuale e la fermentazione inizia spontaneamente con lieviti indigeni. Il vino affina sui lieviti fino all'estate. Questo vino è secco (3,5 g/L di zuccheri residui).
Vitigno: 100% Riesling