Yuza - Primeira Edição - 2022 - 61%
A Destilaria Yuza está localizada na prefeitura de Yamagata, no Japão. A Kinryu Corporation, sede da destilaria Yuza, foi criada em 1950 graças ao investimento de nove fabricantes de saquê. Foram necessários dois anos de pesquisa para encontrar o melhor local para produzir um uísque da mais alta qualidade. Em 1996, as águas subterrâneas de Yuza foram reconhecidas como uma das 100 melhores do Japão pelo Ministério das Terras, Infraestrutura, Transportes e Turismo. A fabricação de uísque requer água fria de boa qualidade, ar puro e umidade moderada, por isso a localização da destilaria ao pé do Monte Chokai é o local ideal para produzir uísque.
Esta edição comercializada em 2022 é o primeiro uísque da destilaria fundada em 2018.
Não Turfado