Luxardo - Licor de Cereja Marasquino - Maraschino - 32%
O marasquino (ou maraschino) é um licor incolor cuja aromatização é obtida principalmente pelo uso do destilado de marascas ou do produto da maceração de cerejas em álcool etílico de origem agrícola.
A receita original deste licor foi criada pelos farmacêuticos dominicanos do mosteiro de Zara, na atual Croácia (antiga região italiana da Dalmácia), no início do século XVI. Em 1821, Girolamo Luxardo, cônsul do Reino da Sardenha, abriu uma destilaria que rapidamente se tornou a maior e mais famosa da região. Durante os bombardeios de 1943 e 1944, a destilaria foi quase completamente destruída. A empresa Luxardo foi então transferida por Giorgio Luxardo, único sobrevivente da família, para Torreglia, na região do Vêneto, na Itália. Nesta região, a empresa Luxardo possui viveiros industriais onde são cultivadas mais de 22.000 cerejeiras da variedade Marasca Luxardo.
O marasquino é usado na fabricação de muitos coquetéis.