Château LYNCH-BAGES 1996
Château Lynch-Bages si trova a Pauillac , nella regione vinicola di Bordeaux . Fu classificato Quinto Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. Prende parte del suo nome da Thomas Lynch, commerciante bordolese di origini irlandesi che possedeva la proprietà dal 1749 al 1824. La proprietà rimase alla famiglia Lynch per 75 anni. rilevata dalla famiglia Cazes all'inizio del XX secolo. Il vigneto, che si estende su un centinaio di ettari, si trova su un altopiano a ovest del comune di Pauillac su suoli di ghiaia, gesso e sabbia. Una caratteristica notevole della tenuta è la vecchia cantina con i suoi tradizionali pavimenti a doghe, funi, carrucole e secchi, che forniscono i benefici del flusso di gravità.
Château Lynch-Bages è una miscela prevalentemente di Cabernet Sauvignon , integrata con Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il vino affina per circa 15 mesi in botti di rovere , di cui circa due terzi nuove. L'annata 1996 per il Bordeaux è stata estremamente buona : un inverno mite e una primavera calda con un mese di marzo che ha portato un caldo significativo. Un settembre caldo e secco ha favorito la maturazione delle uve, che ha particolarmente giovato al Médoc. La vendemmia è stata un completo successo. Il Cabernet Sauvignon, in particolare del Médoc, ha prodotto vini tannici, strutturati, molto concentrati e adatti all'invecchiamento.
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot