Château LYNCH-BAGES 1996
Das Château Lynch-Bages befindet sich in Pauillac in der Weinregion Bordeaux . Es wurde in der Klassifizierung von 1855 als fünfter Grand Cru Classé klassifiziert und hat einen Teil seines Namens von Thomas Lynch, einem Bordeaux-Kaufmann irischer Herkunft, der das Anwesen von 1749 bis 1824 besaß Anfang des 20. Jahrhunderts von der Familie Cazes übernommen. Der über hundert Hektar umfassende Weinberg liegt auf einem Plateau westlich der Stadt Pauillac auf Kies-, Kalk- und Sandböden. Ein bemerkenswertes Merkmal des Anwesens ist die alte Weinkellerei mit ihren traditionellen Spaltenböden, Seilen, Flaschenzügen und Eimern, die die Vorteile der Schwerkraftströmung bieten.
Château Lynch-Bages ist eine Mischung aus überwiegend Cabernet Sauvignon , ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Wein reift etwa 15 Monate in Eichenfässern , von denen etwa zwei Drittel neu sind. Der Jahrgang 1996 für Bordeaux war extrem gut : ein milder Winter und ein warmer Frühling mit einem Monat März, der erhebliche Hitze brachte. Ein heißer und trockener September begünstigte die Reifung der Trauben, was besonders dem Médoc zugute kam. Die Ernte war ein voller Erfolg. Cabernet Sauvignon, insbesondere aus dem Médoc, hat tanninhaltige, strukturierte, sehr konzentrierte Weine hervorgebracht, die für die Reifung geeignet sind.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot