Grape of the Art - Armagnac Château de Hontambère - Annata 1985 - 36 anni - Imbottigliato 2022 - 56,6%
Grape of the Art è un imbottigliatore tedesco indipendente specializzato in Armagnac. L'idea di Grape of the Art è nata durante una degustazione alla cieca dei fondatori del gruppo Rum & Whisky a Stoccarda. La squadra oggi è composta da Robert Bauer, Oliver Gerhardt, Sascha Junkert, Christian Maier e Leonard Stumpf. Forniscono esclusivamente Cognac e Armagnac brut de casks, inalterati, da singole botti. Theresa Plos si occupa della creazione delle etichette, in una filosofia minimalista e sofisticata.
Hontambere è un Armagnac del Ténarèze. È stato distillato dall'uva Ugni Blanc nel 1985 , in un alambicco Armagnac, da Pierre Laporte al Domaine Pouchégu . È stato invecchiato in una cantina umida per 36 anni in un'unica botte ( #6). Questo Armagnac è stato imbottigliato nell'agosto 2022 e ne sono state prodotte 350 bottiglie . L'etichetta è una rappresentazione astratta del posto di lavoro di un antico alchimista, completo di teschio, bicchieri e ragni.