Grape of the Art - Armagnac Château de Hontambère - Safra 1985 - 36 anos - Engarrafado 2022 - 56,6%
Grape of the Art é um engarrafador independente alemão especializado em Armagnacs. A ideia do Grape of the Art nasceu durante uma degustação às cegas dos fundadores do grupo Rum & Whisky em Stuttgart. A equipe é atualmente composta por Robert Bauer, Oliver Gerhardt, Sascha Junkert, Christian Maier e Leonard Stumpf. Eles obtêm exclusivamente Cognacs e Armagnacs diretamente de barris, não alterados, provenientes de barris únicos. Theresa Plos é responsável pela criação dos rótulos, com uma filosofia minimalista e sofisticada.
Hontambère é um Armagnac originário de Ténarèze. Foi destilado a partir da casta Ugni Blanc em 1985, num alambique armagnacês, por Pierre Laporte no Domaine Pouchégu. Foi envelhecido numa adega húmida durante 36 anos num barril único (#6). Este Armagnac foi engarrafado em agosto de 2022 e foram produzidas 350 garrafas. O rótulo é uma representação abstrata do local de trabalho de um antigo alquimista, com um crânio, béqueres e aranhas.