Grape of the Art - Armagnac Château de Hontambère - Millésime 1985 - 36 jaar - Gebotteld 2022 - 56,6%
Grape of the Art is een onafhankelijke Duitse bottelaar gespecialiseerd in Armagnacs. Het idee voor Grape of the Art ontstond tijdens een blinde proeverij van de oprichters van de Rum & Whisky groep in Stuttgart. Het team bestaat tegenwoordig uit Robert Bauer, Oliver Gerhardt, Sascha Junkert, Christian Maier en Leonard Stumpf. Zij sourcen uitsluitend Cognacs en Armagnacs rechtstreeks van vaten, onaangetast, afkomstig van unieke vaten. Theresa Plos is verantwoordelijk voor het ontwerp van de etiketten, met een minimalistische en verfijnde filosofie.
Hontambère is een Armagnac afkomstig uit Ténarèze. Hij werd gedistilleerd van de Ugni Blanc druif in 1985 in een Armagnac-alambiek door Pierre Laporte op het Domaine Pouchégu. Hij heeft 36 jaar gerijpt in een vochtige opslagruimte op een uniek vat (#6). Deze Armagnac werd gebotteld in augustus 2022 en er werden 350 flessen geproduceerd. Het etiket is een abstracte weergave van de werkplaats van een voormalige alchemist, met een schedel, bekers en spinnen.