Lochlea - Harvest - Edição 2022 - 46%
A Destilaria Lochlea está localizada em Kilmarnock, no condado de Ayrshire (Lowlands) na Escócia. Em 2006, Lochlea era uma fazenda de gado que pertencia à família de Robert Burns, e onde ele próprio viveu e trabalhou de 1777 a 1784. A cevada era tradicionalmente cultivada nas terras agrícolas, principalmente para alimentação do gado. O atual proprietário, Neil McGeoch, obteve uma licença de construção em 2014 e os seis anos seguintes viram os edifícios existentes da fazenda convertidos para dar lugar a uma destilaria ultramoderna. A destilaria entrou em operação em agosto de 2018, inicialmente liderada pela experiência e expertise do diretor da destilaria Malcolm Rennie, e agora sob a direção do ex-diretor da destilaria Laphroaig, John Campbell. A cevada é o elemento principal da Lochlea; é cultivada em campos a apenas 150 metros da fazenda, leva de 5 a 6 meses para amadurecer e é usada exclusivamente pela Lochlea para produzir whisky.
Lochlea Harvest Edition é a segunda expressão da série anual comercializada em edição limitada. Ela sucede a Lochlea Sowing Edition, lançada em março de 2022. Esta edição é inspirada na época da colheita na Fazenda Lochlea, quando a cevada está pronta para ser colhida e usada para produzir o whisky do ano seguinte. O rótulo e a caixa vermelho coral acinzentada da garrafa foram escolhidos para refletir os pores do sol de verão e o solo de Ayrshire, que adquire uma tonalidade vermelho escuro uma vez que a cevada é colhida. O whisky foi envelhecido numa combinação de barris de Porto, Sherry Oloroso e Bourbon de primeiro enchimento.
Não turfado