Lochlea - Harvest - Edition 2022 - 46%
La Distillerie Lochlea se situe à Kilmarnock, dans le comté d’Ayrshire (Lowlands) en Écosse. En 2006, Lochlea était une ferme bovine qui appartenait autrefois à la famille de Robert Burns, et sur laquelle il a lui-même vécu et travaillé de 1777 à 1784. L'orge était traditionnellement cultivée sur les terres agricoles, principalement pour l'alimentation du bétail. Le propriétaire actuel, Neil McGeoch, a obtenu un permis de construire en 2014 et les six années qui ont suivies ont vu les bâtiments existants de la ferme convertis pour faire place à une distillerie ultramoderne. La distillerie a été mise en service en août 2018, initialement dirigé par l'expérience et l'expertise du directeur de la distillerie Malcolm Rennie, et maintenant sous la direction de l'ancien directeur de la distillerie Laphroaig, John Campbell. L'orge est l’élément phare de Lochlea ; elle est cultivée dans des champs à seulement 150 mètres de la ferme, prend 5 à 6 mois pour mûrir et n'est utilisée que par Lochlea pour fabriquer du whisky.
Lochlea Harvest Edition est la deuxième expression de la série annuelle commercialisée en édition limitée. Elle succède à Lochlea Sowing Edition, lancée en mars 2022. Cette édition s'inspire de la saison des récoltes à Lochlea Farm, lorsque l'orge est prête à être récoltée et utilisée pour produire le whisky de l'année suivante. L'étiquette et la boîte rouge corail cendré de la bouteille ont été choisis pour refléter les couchers de soleil d'été et le sol de l'Ayrshire, qui prend une teinte rouge foncé une fois l'orge récoltée. Le whisky a été vieilli dans une combinaison de fûts de Porto, Sherry Oloroso et Bourbon de premier rempliassage.
Non Tourbé