MAS DE LA SERANNE - Antonin e Louis 2020
Il Mas de la Séranne si trova ad Aniane nelle Terrasses du Larzac e prende il nome dalla catena di colline di fronte alla tenuta. Nel 1998, Jean-Pierre Venture e sua moglie Isabelle tornarono nella nativa Linguadoca e decisero di cambiare vita professionale. I primi cinque ettari di vigneto si estendono ora su 16 ettari condotti in agricoltura biologica certificata con influenze biodinamiche.
Antonin et Louis 2020 è una cuvée omaggio al rispettivo prozio e nonno di Jean-Pierre e Isabelle, anch'essi viticoltori. È una miscela di Syrah (45%), Mourvèdre (25%), Morrastel (20%) e Carignan (10%) . La vinificazione è tradizionale e la macerazione è lunga. L'affinamento dura 13 mesi in botti di rovere di Allier e Center , da 1 a 3 vini.
Uve: 45% Syrah, 25% Mourvèdre, 20% Morrastel, 10% Carignan