Château LA TOUR BLANCHE 1996
Château La Tour Blanche si trova nel comune di Bommes, nella denominazione Sauternes nella regione vinicola di Bordeaux . È stato classificato Premier Grand Cru Classé nella classificazione di Sauternes e Barsac nel 1855. La proprietà è stata lasciata in eredità allo Stato francese nel 1909 ed è attualmente sotto la supervisione del ramo amministrativo della regione Nouvelle Aquitaine e ospita un liceo professionale agricolo. Il vigneto si estende su 70 ettari, di cui 40 ettari vitati. In linea con le attuali preoccupazioni ecologiche, Château La Tour Blanche ha già compiuto molti passi per migliorare le proprie prestazioni ambientali.
Château La Tour Blanche è un blend di Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle . Il vino viene affinato in botti bordolesi da 225 litri, rinnovate ogni anno. Il legno è rovere a doghe di Nièvre, Allier e Vosges, tostatura media. L'annata 1996 a Sauternes è stata eccellente . Le condizioni climatiche sono state ideali con le piogge di agosto favorevoli all'insediamento della ricercata botrite. A ottobre la botrite aveva preso piede ei vini risultanti erano ricchi, dolci e concentrati.
Uve: Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle