Château LA TOUR BLANCHE 1996
Château La Tour Blanche se nachází v obci Bommes, v apelaci Sauternes v oblasti vinařství Bordeaux. Byl zařazen jako Premier Grand Cru Classé v klasifikaci Sauternes a Barsac z roku 1855. Nemovitost byla v roce 1909 odkázána francouzskému státu a v současnosti je pod správou administrativní větve regionu Nouvelle Aquitaine a sídlí zde odborné zemědělské lyceum. Vinice se rozkládá na 70 hektarech, z nichž 40 hektarů je osázeno vinicemi. V souladu s aktuálními ekologickými obavami Château La Tour Blanche již podniklo řadu kroků ke zlepšení svých environmentálních výkonů.
Château La Tour Blanche je směs Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle. Víno zraje v bordelaských sudech o objemu 225 litrů, které jsou každoročně obnovovány. Dřevo je dubové z Nièvre, Allier a Vosges, středně vypalované. Ročník 1996 v Sauternes byl vynikající. Klimatické podmínky byly ideální s srpnovými dešti, které podporovaly vznik požadovaného botrytidu. V říjnu byl botryt pevně usazen a získaná vína byla bohatá, sladká a koncentrovaná.
Odrůdy: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle