Cognac Remy Martin - Excellence XO - 40%
Rémy Martin é uma Casa de Cognac, fundada em 1724. A empresa pertence desde 1991 ao Grupo Rémy Cointreau. Em 1870, para acompanhar o desenvolvimento da Casa, Paul-Émile Rémy Martin (4ª geração) escolheu o Centauro como emblema e criou o primeiro logotipo. Este apaixonado por astronomia inspirou-se no seu signo do zodíaco, o sagitário. Desde 1948, a Rémy Martin monta a totalidade dos seus Cognacs a partir dos dois crus do coração da região: Petite Champagne e Grande Champagne. O know-how da casa Rémy Martin baseia-se também numa destilação tradicional sobre borras em pequenos alambiques. A longa fase de envelhecimento ocorre em barris de carvalho do Limousin.
O cognac Remy Martin XO Excellence é uma mistura de várias eaux-de-vie envelhecidas durante pelo menos 10 a 37 anos.