Cognac Remy Martin - Excellence XO - 40%
Rémy Martin är ett Cognac-hus grundat 1724. Företaget har sedan 1991 tillhört Rémy Cointreau Gruppen. År 1870, för att stödja husets utveckling, valde Paul-Émile Rémy Martin (fjärde generationen) Kentauren som emblem och skapade den första logotypen. Denna passionerade astronom hämtade inspiration från sitt stjärntecken, Skytten. Sedan 1948 har Rémy Martin sammanställt alla sina Cognacer från de två hjärtdistrikten: Petite Champagne och Grande Champagne. Husets kunnande bygger också på traditionell destillation på jästfällning i små kopparpannor. Den långa lagringsfasen sker i ekfat från Limousin.
Cognacen Remy Martin XO Excellence är en blandning av flera eaux-de-vie som lagrats i minst 10 till 37 år.