Cognac Remy Martin - Excellence XO - 40%
Rémy Martin er et Cognac-hus, grundlagt i 1724. Selskabet har siden 1991 tilhørt Rémy Cointreau Gruppen. I 1870, for at støtte husets udvikling, valgte Paul-Émile Rémy Martin (4. generation) Kentauren som emblem og skabte det første logo. Denne passionerede astronom hentede inspiration fra sit stjernetegn, Skytten. Siden 1948 har Rémy Martin samlet alle sine Cognacer fra de to hjertedistrikter: Petite Champagne og Grande Champagne. Husets ekspertise bygger også på traditionel destillation på bundfald i små kobberkedler. Den lange lagringsfase foregår i egetræsfade fra Limousin.
Cognacen Remy Martin XO Excellence er en blanding af flere eaux-de-vie, der er lagret i mindst 10 til 37 år.