RHUM BALLY - Safra 2004 - Brut de fût - Pirâmide - Engarrafado 2023 - 53,70%
A marca J. Bally foi fundada por Jacques Bally em Martinica. Ele produziu seu destilado de forma semelhante àquela usada para criar os eaux-de-vie franceses. Bally destilava suco fresco de cana-de-açúcar para produzir uma seleção distinta de runs. Em 1917, Jacques Bally decidiu envelhecer seus runs em barris de carvalho. Em 1924, o rum foi engarrafado pela primeira vez nas características garrafas triangulares da marca. A destilaria fechou em 1989 e foi transferida para a Distillerie du Simon, onde o rum é produzido atualmente.
Este rum agrícola envelhecido foi colocado para envelhecer em barris de carvalho francês em 17 de setembro de 2004. Foram produzidas 2.500 garrafas.
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