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Loire > Pouilly-Fumé

Domaine Jonathan Didier Pabiot - Elisa 2022
Pouilly Fumé

Domaine Jonathan Didier Pabiot - Elisa 2022

O Domaine Jonathan Didier Pabiot está localizado em Pouilly-sur-Loire, no vale do Loire. Em 2005, Jonathan Pabiot, ex-campeão de motocross, assumiu as 3,5 hectares de vinhas de seu pai Didier. Hoje, o vinhedo se estende por 20 hectares em vários tipos de terroirs, principalmente calcários, caillottes e terras brancas. As vinhas são cultivadas de forma artesanal, com muita atenção ao respeito pelo vegetal e pelo ser vivo: todos os lotes são conduzidos em agricultura biológica desde 2006 e certificados em biodinâmica desde 2016.

O cuvée Elisa é feito de Sauvignon Blanc, cujas vinhas têm entre 4 e 10 anos, provenientes dos lieux-dits Asserts, Villiers e Les Champs Piots. As vinhas estão plantadas em terroirs argilo-calcários e argilas com sílex no município de Pouilly-sur-Loire. O vinho é envelhecido de 6 a 8 meses sobre as borras, em tanques de inox e concreto.

Castas: 100% Sauvignon Blanc


Por unidade
17.90 € com impostos
14.92 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2022
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biodinâmico
  • Denominação
    Pouilly Fumé
  • Vantagem do Clube Privilégio : 5 pts
  • +0.90 € / unidade para minha poupança
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