Château Cazebonne - Les Galets de Cazebonne - Cabernet Sauvignon 2020
O Château Cazebonne está localizado no município de Saint-Pierre de Mons, nas Graves, em Bordeaux. A propriedade atualmente se estende por 40 hectares, totalmente conduzida em agricultura biológica e biodinâmica certificada a partir da safra de 2020. O Château foi adquirido em 2016 por Jean-Baptiste Duquesne, empreendedor e apaixonado por vinhos, em colaboração com David Poutays, viticultor no Clos de Mounissens. Juntos, decidiram replantar todas as castas históricas esquecidas de Bordeaux.
Esta cuvée parcelar Galets de Cazebonne é elaborada a partir de Cabernet Sauvignon colhido manualmente. É envelhecida em ânforas de terracota de diferentes temperaturas, proporcionando maior ou menor porosidade, durante 16 meses. Esta cuvée produziu 3.239 garrafas.
Castas: 100% Cabernet Sauvignon