Weingut Bründlmayer - Zweigelt 2019
Weingut Bründlmayer é um produtor localizado em Langenlois, Kamptal, a noroeste de Viena, na Áustria. A propriedade é especializada na produção de vinhos brancos feitos principalmente com a casta Grüner Veltliner. Desde 1947, uma seleção dos vinhos mais apreciados da propriedade tem sido armazenada na "vinothek" (coleção de vinhos) com 700 anos de idade para fornecer arquivos históricos às gerações futuras. O proprietário Willi Bründlmayer dá grande importância ao equilíbrio ecológico das suas vinhas e utiliza apenas fertilizantes orgânicos para o cultivo das vinhas. Ele baseia-se nos recursos naturais: nenhum herbicida é usado e as vinhas são conduzidas logo acima do solo para maximizar os efeitos benéficos do calor do solo nas uvas.
Este vinho é feito de Zweigelt, um cruzamento austríaco entre Blaufränkisch e Saint-Laurent. As uvas são colhidas manualmente e maceram nas cascas por 2 semanas antes de serem prensadas. O mosto fermenta em tanques de aço inoxidável. O vinho é envelhecido por 12 a 24 meses em grandes barris de carvalho austríaco de 2400 litros.
Castas: 100% Zweigelt