Weingut Bründlmayer - Zweigelt 2019
Weingut Bründlmayer je producent sídlící v Langenlois, Kamptal, severozápadně od Vídně, v Rakousku. Vinařství se specializuje na výrobu bílých vín převážně z odrůdy Grüner Veltliner. Od roku 1947 je výběr nejvíce ceněných vín vinařství uchováván ve 700 let staré "vinothek" (sbírce vín), aby poskytl historické archivy budoucím generacím. Majitel Willi Bründlmayer klade velký důraz na ekologickou rovnováhu svých vinic a používá pouze organická hnojiva pro pěstování vinic. Spoléhá na přírodní zdroje: nepoužívají se žádné herbicidy a vinice jsou vedeny těsně nad zemí, aby se maximalizovaly příznivé účinky tepla půdy na hrozny.
Toto víno je vyrobeno z Zweigelt, rakouského křížence Blaufränkisch a Saint-Laurent. Hrozny jsou ručně sbírány a macerují na slupkách po dobu 2 týdnů před lisováním. Mošt fermentuje v nerezových tancích. Víno zraje 12 až 24 měsíců ve velkých rakouských dubových sudech o objemu 2400 litrů.
Odrůda: 100% Zweigelt