Château Moulin de Cassy - Médoc 2015
O Château Moulin de Cassy está localizado em Begadan, na região do Médoc em Bordeaux. Pertence desde 2000 a Pierre e Olivier Compagnet, acompanhados por Antoine Medeville como enólogo consultor. A propriedade abrange 12 hectares, em um terroir argilo-calcário.
Este cuvée é uma mistura de Cabernet Sauvignon (50%) e Merlot (50%). A vinificação é realizada em tanques de cimento, com uma longa maceração. O vinho é envelhecido por 12 meses. É levemente amadeirado.
Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot