Château Moulin de Cassy - Médoc 2015
Château Moulin de Cassy ligt in Begadan, in de Médoc-regio in Bordeaux. Het behoort sinds 2000 toe aan Pierre en Olivier Compagnet, begeleid door Antoine Medeville als adviseur oenoloog. Het domein beslaat 12 hectare op een klei-kalksteen terroir.
Deze cuvée is een blend van Cabernet Sauvignon (50%) en Merlot (50%). De vinificatie vindt plaats in cementtanks met een lange maceratie. De wijn rijpt 12 maanden. Hij is licht houtgelagerd.
Druivensoorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot