Vite Colte - La Gatta - Moscato d'Asti 2022
Vite Colte está localizada no coração do Piemonte, na Itália. O projeto Vite Colte envolve 180 viticultores, que cultivam 300 hectares de vinhedos. A adega, inaugurada em 2000, está situada sob os vinhedos mais prestigiados da região de Barolo, e o design arquitetônico foi destaque em várias revistas de arquitetura moderna. O designer e a Vite Colte deram grande atenção à arquitetura, com o objetivo de integrar a adega na paisagem. A adega adota métodos de produção e gestão que abrangem três áreas: solidariedade social, eficiência econômica e responsabilidade ecológica.
Moscato d’Asti La Gatta é elaborado a partir de Moscato Bianco. Após uma prensagem suave, o mosto é mantido em baixa temperatura até o início da fermentação em tanques pressurizados e posterior engarrafamento. Esta técnica permite obter um vinho sempre fresco e perfumado, com grande riqueza aromática e forte caráter varietal.
Castas: 100% Moscato Bianco