Reimonenq - Manta - Rum Bianco - Selezione 2021 - 50%
La distilleria Reimonenq si trova a Sainte Rose , Guadalupa . Nel 1915 Joseph Reimonenq acquistò dal dottor Diavet un'antica piantagione di cacao e piante medicinali e iniziarono i lavori di disboscamento del terreno per la piantagione di canna da zucchero e per la costruzione della distilleria, allora in legno. Joseph Reimonenq lavorava in una banca ed era allo stesso tempo incaricato di negoziare la vendita di rum nella Francia continentale e dell'amministrazione della distilleria, mentre Fernand Reimonenq si occupava della terra e della gestione quotidiana della tenuta. André Bon si unì a loro e fornì loro una macchina a vapore e un mulino. Qualche anno dopo vendette le sue azioni e partì per Bordeaux dove commerciò zucchero e rum. Quando Fernand morì, suo figlio Léopold Reimonenq continuò l'avventura. Tuttavia, nel 1970, la distilleria fu distrutta da un incendio. Fu ricostruita e ricominciò a produrre rum nel 1974.
Manta è un rum agricolo bianco della vendemmia 2021. Ha riposato per più di un anno in tini di acciaio inox ed è stato ridotto al 55%.