Reimonenq – Manta – Weißer Rum – Auswahl 2021 – 50 %
Die Reimonenq-Destillerie befindet sich in Sainte Rose , Guadeloupe . Im Jahr 1915 kaufte Joseph Reimonenq von Doktor Diavet eine alte Kakao- und Heilpflanzenplantage und begann mit der Rodung des Landes für den Zuckerrohranbau und den Bau der Brennerei, die damals aus Holz bestand. Joseph Reimonenq arbeitete in einer Bank und war auch für die Verhandlungen über den Verkauf von Rum auf dem französischen Festland und die Verwaltung der Brennerei verantwortlich, während Fernand Reimonenq sich um das Land und die laufende Verwaltung des Anwesens kümmerte. André Bon schloss sich ihnen an und stellte ihnen eine Dampfmaschine und eine Mühle zur Verfügung. Einige Jahre später verkaufte er seine Anteile und ging nach Bordeaux, wo er mit Zucker und Rum handelte. Als Fernand starb, setzte sein Sohn Léopold Reimonenq das Abenteuer fort. 1970 wurde die Brennerei jedoch durch einen Brand zerstört. Es wurde umgebaut und begann 1974 wieder mit der Rumproduktion.
Manta ist ein weißer Agrarrum aus der Ernte 2021. Er ruhte mehr als ein Jahr in Edelstahltanks und wurde auf 55 % reduziert.