Reimonenq - Manta - Rhum Blanc - Sélection 2021 - 50%
La Distillerie Reimonenq se situe à Sainte Rose, en Guadeloupe. En 1915, Joseph Reimonenq achète une ancienne plantation de cacao et de plantes médicinales au Docteur Diavet et débutent des travaux de défrichement du terrain pour la plantation des cannes à sucre et la construction de la distillerie, qui était alors en bois. Joseph Reimonenq travaillait en banque et s’occupait en parallèle de négocier la vente du rhum vers la France Métropolitaine et de l’administratif de la distilllerie pendant que Fernand Reimonenq s’occupait du terrain et de la gestion courante du domaine. André Bon s’associe avec eux et leur fournit une machine à vapeur et un moulin. Quelques années après, il vend ses parts et part à Bordeaux où il exercera le négoce du sucre et du rhum. A la mort de Fernand, son fils Léopold Reimonenq poursuit l’aventure. Cependant en 1970, la distillerie est détruite par un incendie. Elle est reconstruite et recommence à produire du rhum en 1974.
Manta est un rhum agricole blanc issu de la récolte 2021. Il a reposé plus d’un an en cuve inox et a été réduit à 55%.