Reimonenq - Manta - Rum Branco - Seleção 2021 - 50%
A Destilaria Reimonenq está localizada em Sainte Rose, na Guadalupe. Em 1915, Joseph Reimonenq comprou uma antiga plantação de cacau e plantas medicinais do Doutor Diavet e iniciou trabalhos de desmatamento para o plantio de cana-de-açúcar e a construção da destilaria, que na época era de madeira. Joseph Reimonenq trabalhava em banco e cuidava paralelamente da negociação da venda do rum para a França Metropolitana e da administração da destilaria, enquanto Fernand Reimonenq cuidava do terreno e da gestão diária da propriedade. André Bon associou-se a eles e forneceu uma máquina a vapor e um moinho. Alguns anos depois, vendeu suas partes e foi para Bordeaux, onde atuou no comércio de açúcar e rum. Após a morte de Fernand, seu filho Léopold Reimonenq continuou a aventura. No entanto, em 1970, a destilaria foi destruída por um incêndio. Foi reconstruída e voltou a produzir rum em 1974.
Manta é um rum agrícola branco da colheita de 2021. Ele repousou por mais de um ano em tanque de inox e foi reduzido para 55%.