Rivière des Créoles - Rum bianco con succo puro - 59,2%
Rivière des Créoles è una collaborazione tra Stéphane L'Éveillé , nativo mauriziano, e la Distillerie Saint Aubin . La tenuta Saint Aubin si trova a Savanne, Mauritius . Riunisce un'antica residenza di architettura coloniale risalente al XIX secolo, una piantagione di vaniglia, una serra di fiori tropicali e una fabbrica di rum . La piantagione di canna da zucchero nella tenuta risale al 1819.
Questo rum bianco è ottenuto da canne R-579 , distillate in un alambicco di ferro e a colonna. Viene lasciato riposare per 24 mesi prima dell'imbottigliamento. Sono state prodotte 504 bottiglie .