Zn09 - Zero Nine Spirits - Rh09 - Trinidad 2006 - 17 anni - 58,5%
Zero Nine Spirits (Zn09) è un'azienda di imbottigliamento indipendente, fondata nel 2022 da due amici, Grégory e Alain . I due appassionati di liquori sono originari dell'Ariège e dopo anni di esperienza in questo campo, hanno deciso di condividere a loro volta le loro idee sulla miscelazione, l'invecchiamento e l'affinamento.
Questa edizione è un rum di Trinidad , distillato a colonna da melassa nel 2006 . È stato invecchiato in botti di rovere americano; per 11 anni in clima tropicale e 6 anni in clima continentale. Sono state prodotte 240 bottiglie .