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Derrumbes - N°3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30%
Mezcal

Derrumbes - N°3 San Luis Potosi - Mezcal Salmiana Crassispina - 44,30%

Derrumbes è un'azienda specializzata nella produzione di mezcal , situata in Messico . Ogni imbottigliamento rappresenta una regione di produzione del mezcal ed evidenzia le tradizioni, il terroir e lo stile della regione in cui viene prodotto. Le regioni presentano una varietà di suoli e climi favorendo così la coltivazione di diverse specie di agave e l'adozione di diverse tecniche di produzione.

San Luis Potosí No.3 è un mezcal prodotto a San Luis Potosí , nella regione di Charcas. Le agavi della varietà Salmiana Crassispina vengono raccolte e poi cotte in un forno costruito in pietra e quercia nera. L'estrazione avviene utilizzando una tahona: una grande macina in pietra utilizzata per schiacciare i cuori di agave arrostiti chiamati piñas. La fermentazione avviene naturalmente in tini di muratura. La distillazione avviene in alambicco di rame e poi la maturazione dura minimo 60 giorni sotto vetro.


Per unità
49.90 € Tasse incluse.
41.58 € HT
PRODOTTO ESAURITO
SCHEDA TECNICA
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Mezcal
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +2.50 € / unità al mio gattino
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