Blue - Um Gin da Forthave Spirits - 43%
Forthave Spirits é uma destilaria localizada no bairro de Brooklyn em Nova Iorque. Produz destilados botânicos artesanais como amaro, digestivos, aperitivos e gin. A destilaria foi fundada por dois amigos: o pintor Aaron Sing Fox e o roteirista/produtor Daniel de la Nuez. Eles usam apenas ingredientes de origem vegetal e possuem uma biblioteca de plantas com mais de 200 tipos diferentes de ervas, raízes e cascas, folhas e flores, frutas e sementes. Esses botânicos maceram em tanques de aço inoxidável, sem agentes filtrantes ou corantes artificiais. Os únicos adoçantes usados são crus: açúcar turbinado orgânico ou mel cru do norte do estado de Nova Iorque. Quase todos os ingredientes são certificados como orgânicos e os poucos que não são foram cultivados por pequenos agricultores sem certificação ou colhidos na natureza.
Blue é um gin botânico infundido com 18 plantas, incluindo zimbro, angélica e hortelã. Não é filtrado e, portanto, criará um efeito perolado quando servido com gelo ou misturado com tônica.