Anne de Joyeuse - Oustal
Anne de Joyeuse é uma cooperativa de vinhos localizada em Limoux. Foi fundada em 1929 e atualmente conta com 350 viticultores. Anne de Joyeuse optou por se comprometer com uma abordagem ambiental que foi reforçada em 2007 com a criação do Protect Planet: uma carta de desenvolvimento sustentável implementada junto a todos os seus cooperados com o objetivo de acompanhá-los rumo a uma viticultura responsável.
Oustal é uma mistura de Merlot e Cabernet Sauvignon. A vinificação e o envelhecimento são realizados em tanques de inox.
Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon