Anne de Joyeuse - Oustal
Anne de Joyeuse is een coöperatieve wijnkelder gelegen in Limoux. Het werd opgericht in 1929 en telt tegenwoordig 350 wijnbouwers. Anne de Joyeuse heeft ervoor gekozen zich in te zetten voor een milieuvriendelijke aanpak die in 2007 werd versterkt door de oprichting van Protect Planet: een duurzaamheidscharter dat wordt uitgerold bij al hun coöperanten met als doel hen te begeleiden naar een verantwoorde wijnbouw.
Oustal is een blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. De vinificatie en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Sauvignon