Anne de Joyeuse - Oustal
Anne de Joyeuse er et andelsvineri beliggende i Limoux. Det blev grundlagt i 1929 og har i dag 350 vinbønder. Anne de Joyeuse har valgt at engagere sig i en miljømæssig tilgang, som blev styrket i 2007 med oprettelsen af Protect Planet: en bæredygtighedscharter, der er udbredt til alle deres andelshavere med det formål at støtte dem mod en ansvarlig vinproduktion.
Oustal er en blanding af Merlot og Cabernet Sauvignon. Vinificeringen og lagringen foregår i rustfri ståltanke.
Druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon