Domaine d'Eugénie - Clos de Vougeot Grand Cru 2021
Domaine d'Eugénie vzniklo koupí Domaine René Engel Françoisem Pinaultem v červenci 2006. Nachází se v Vosne-Romanée, v srdci Côte-de-Nuits mezi Nuits-Saint-Georges a Gevrey-Chambertin v Burgundsku. Tato vesnice je považována za perlu velkých červených vín Burgundska. Od roku 2009 se Domaine d'Eugénie nachází v centru Vosne-Romanée v bývalém "Clos Frantin", který nyní nese název "Clos d'Eugénie". Dnes je domaine řízen Frédéricem Engererem (správcem Château Latour) a týmem dvou zkušených a všestranných vinařů. Byly provedeny významné práce na vybudování kompletního a efektivního vinařského zařízení: sklep se skládá z termoregulačních dřevěných kádí různých kapacit, aby bylo možné provádět přísný a přesný výběr parcel, který odráží rozmanitost a složitost terroirů. Domaine produkuje šest vín v rámci 5 apelací na ploše 6,51 hektaru, která se rozkládá na obcích Vosne-Romanée, Vougeot a Flagey-Echezeaux. Od roku 2011 je celé domaine pěstováno podle zásad biologického zemědělství, certifikováno od ročníku 2020.
Clos-Vougeot Domaine d'Eugénie pochází z parcely o rozloze 1,37 hektaru, která se nachází na horní části svahu. Půda je vápenato-jílovitá v horní části a jílovito-jílovitá na vápenci v dolní části parcely. Víno je směsí cuvée z odstopkovaných hroznů a cuvée z celých hroznů.
Odrůda: 100% Pinot Noir