Domaine d'Eugénie - Clos de Vougeot Grand Cru 2021
Domaine d'Eugénie is ontstaan uit de overname van Domaine René Engel door François Pinault in juli 2006. Het is gelegen in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte-de-Nuits tussen Nuits-Saint-Georges en Gevrey-Chambertin, in Bourgogne. Dit dorp wordt beschouwd als de parel van de grote rode wijnen van Bourgogne. Sinds 2009 is Domaine d'Eugénie gevestigd in het centrum van Vosne-Romanée in het voormalige "Clos Frantin", dat nu de naam "Clos d'Eugénie" draagt. Tegenwoordig wordt het domein beheerd door Frédéric Engerer (manager van Château Latour) en een team van twee ervaren en veelzijdige wijnmakers. Er zijn belangrijke werkzaamheden uitgevoerd om een complete en efficiënte vinificatieplaats in te richten: de cuverie bestaat uit thermogeregelde houten vaten van verschillende capaciteiten om een strikte en precieze perceelselectie te kunnen maken, die de diversiteit en complexiteit van de terroirs weerspiegelt. Het domein produceert zes wijnen onder 5 appellaties op een oppervlakte van 6,51 hectare die zich uitstrekt over de gemeenten Vosne-Romanée, Vougeot en Flagey-Echezeaux. Sinds 2011 wordt het gehele domein biologisch verbouwd, gecertificeerd sinds de oogst van 2020.
De Clos-Vougeot van Domaine d'Eugénie komt van een perceel van 1,37 hectare, gelegen op het bovenste deel van de helling. De bodem is kalkhoudende klei in het bovenste deel en klei-leem op kalksteen in het onderste deel van het perceel. De wijn is een blend van een cuvée met ontsteelde druiven en een cuvée met hele druiven.
Druivensoort: 100% Pinot Noir