Domaine d'Eugénie - Clos de Vougeot Grand Cru 2021
Domaine d'Eugénie föddes ur förvärvet av Domaine René Engel av François Pinault i juli 2006. Det ligger i Vosne-Romanée, i hjärtat av Côte-de-Nuits mellan Nuits-Saint-Georges och Gevrey-Chambertin, i Bourgogne. Denna by anses vara pärlan bland de stora röda vinerna från Bourgogne. Sedan 2009 har Domaine d'Eugénie legat i centrum av Vosne-Romanée i den tidigare "Clos Frantin" som nu bär namnet "Clos d'Eugénie". Idag drivs domaine av Frédéric Engerer (chef för Château Latour) och ett team av två erfarna och mångsidiga vinodlare. Betydande arbete har utförts för att skapa en komplett och effektiv vinifieringsanläggning: vineriet består av termoreglerade träkar i olika storlekar för att kunna göra en strikt och noggrann markurval som speglar terroirernas mångfald och komplexitet. Domaine producerar sex viner under 5 appellationer på en yta av 6,51 hektar som sträcker sig över kommunerna Vosne-Romanée, Vougeot och Flagey-Echezeaux. Sedan 2011 har hela domaine odlats enligt ekologiskt jordbruk, certifierat sedan årgång 2020.
Domaine d'Eugénies Clos-Vougeot kommer från en parcel på 1,37 hektar, belägen på den övre delen av sluttningen. Jorden är kalkhaltig lera i den övre delen och ler-silt på kalksten i den nedre delen av parcellen. Vinet är en blandning av en cuvée med avstjälkade druvor och en cuvée med hela druvor.
Druvsort: 100% Pinot Noir