Domaine Georges VERNAY - Le Pied de Samson 2023
O Domaine Georges Vernay está localizado no município de Condrieu, ao norte do vale do Ródano. O domínio foi criado em 1937 por Francis Vernay, com os primeiros plantios na localidade de Coteau de Vernon. Em 1940, ele lançou a agora lendária grande cuvée chamada « Coteau de Vernon ». Em 1953, Georges Vernay sucedeu seu pai, sendo reconhecido por ter "salvado" a denominação Condrieu e tornou-se o líder de toda uma geração que, após ele, fez deste terroir um dos mais reconhecidos do mundo. Na época, a casta Viognier estava abandonada, mas Georges Vernay replantou suas terras e revitalizou a casta. Desde 1996, Christine Vernay é a terceira geração da família Vernay a gerir o domínio. Depois de dirigir o domínio sozinha por mais de 10 anos, Christine hoje é assistida na vinha por seu jovem irmão Luc Vernay, que dirige e supervisiona as equipes de campo. Há mais de 20 anos, Christine Vernay utiliza métodos de agricultura biológica, e todo o domínio está certificado desde 2017. Embora acredite que a agricultura biológica seja uma questão ética, ela se orienta para a biodinâmica como filosofia.
Le Pied de Samson é elaborado a partir de Viognier cujas vinhas têm 20 anos. Estas vinhas acima de 300 metros de altitude foram recentemente excluídas da denominação após a redistribuição da área do AOC Condrieu. As uvas são colhidas manualmente na maturação completa e depois prensadas diretamente em cachos inteiros. A fermentação dos sucos claros após decantação estática em cubas de madeira dura de 3 a 4 semanas. O vinho é envelhecido por 6 meses em cubas de madeira sobre borras finas.
Castas: 100% Viognier