Domaine Georges VERNAY - Le Pied de Samson 2023
Domaine Georges Vernay se nachází v obci Condrieu, na sever od údolí řeky Rhôny. Domaine bylo založeno v roce 1937 Francisem Vernayem, s prvními výsadbami v lokalitě Coteau de Vernon. V roce 1940 uvedl na trh nyní legendární velkou cuvée nazvanou „Coteau de Vernon“. V roce 1953 nastoupil Georges Vernay po svém otci, je známý tím, že „zachránil“ apelaci Condrieu a stal se vůdčí osobností celé generace, která po něm učinila z tohoto terroiru jedno z nejuznávanějších na světě. V té době byla odrůda Viognier opuštěna, ale Georges Vernay znovu vysadil své vinice a oživil tuto odrůdu. Od roku 1996 je Christine Vernay třetí generací rodiny Vernay, která spravuje domaine. Po více než 10 letech samostatného vedení domaine je Christine dnes na vinici asistována svým mladým bratrem Lucem Vernayem, který vede a dohlíží na terénní týmy. Více než 20 let používá Christine Vernay metody ekologického zemědělství a celý domaine je od roku 2017 certifikován. I když věří, že ekologické zemědělství je etickou otázkou, orientuje se na biodynamiku jako filozofii.
Le Pied de Samson je vyroben z Viognier, jehož vinice jsou staré 20 let. Tyto vinice nad 300 metry nad mořem byly nedávno vyňaty z apelace po přerozdělení oblasti AOC Condrieu. Hrozny jsou ručně sklizeny při plné zralosti a poté přímo lisovány v celých hroznech. Fermentace čistých šťáv po statickém kalení v dubových kádích trvá 3 až 4 týdny. Víno je zráno 6 měsíců v dubových kádích na jemných kalech.
Odrůda: 100% Viognier