Domaine Georges VERNAY - Le Pied de Samson 2023
Domaine Georges Vernay ligger i kommunen Condrieu, norr om Rhônedalen. Domänen grundades 1937 av Francis Vernay med de första planteringarna i området Coteau de Vernon. År 1940 lanserade han den nu legendariska stora cuvéen kallad « Coteau de Vernon ». År 1953 efterträdde Georges Vernay sin far, han är känd för att ha "räddat" appellationen Condrieu och blev ledare för en hel generation som efter honom gjorde detta terroir till ett av de mest erkända i världen. Vid den tiden var Viognier-druvan övergiven, men Georges Vernay planterade om sina marker och återupplivade druvan. Sedan 1996 är Christine Vernay den tredje generationen av Vernay-familjen som driver domänen. Efter att ha lett domänen ensam i mer än 10 år, assisteras Christine idag i vingården av sin yngre bror Luc Vernay, som leder och övervakar fältteamet. I mer än 20 år har Christine Vernay använt ekologiska odlingsmetoder, hela domänen har varit certifierad sedan 2017. Även om hon anser att ekologiskt jordbruk är en etisk fråga, lutar hon sig mot biodynamik som filosofi.
Le Pied de Samson är framställt av Viognier vars vinstockar är 20 år gamla. Dessa vinstockar över 300 meters höjd har nyligen tagits bort från appellationen efter omfördelningen av AOC Condrieu-området. Druvorna skördas för hand vid full mognad och pressas direkt som hela klasar. Jäsningen av de klara juicerna efter statisk klarning i träfat varar i 3 till 4 veckor. Vinet lagras i 6 månader i träfat på fina jästfällningar.
Druvsort: 100% Viognier