Domaine Georges VERNAY - Le Pied de Samson 2023
Domaine Georges Vernay er beliggende i kommunen Condrieu, nord for Rhônedalen. Ejendommen blev grundlagt i 1937 af Francis Vernay med de første plantninger i lokaliteten Coteau de Vernon. I 1940 lancerede han den nu legendariske store cuvée kaldet « Coteau de Vernon ». I 1953 efterfulgte Georges Vernay sin far, og han er kendt for at have "reddet" appellationen Condrieu og blev leder for en hel generation, som efter ham gjorde dette terroir til et af de mest anerkendte i verden. På det tidspunkt var Viognier-druen forladt, men Georges Vernay genplantede sine marker og genoplivede druen. Siden 1996 har Christine Vernay været den tredje generation af Vernay-familien til at styre ejendommen. Efter at have ledet ejendommen alene i over 10 år, assisteres Christine i dag i vinmarken af sin unge bror Luc Vernay, som leder og overvåger markholdene. I mere end 20 år har Christine Vernay brugt økologiske dyrkningsmetoder, og hele ejendommen har været certificeret siden 2017. Selvom hun mener, at økologisk landbrug er et etisk spørgsmål, bevæger hun sig mod biodynamik som filosofi.
Le Pied de Samson er lavet af Viognier, hvis vinstokke er 20 år gamle. Disse vinstokke over 300 meters højde blev for nylig fjernet fra appellationen efter omfordelingen af AOC Condrieu-området. Druerne høstes manuelt ved fuld modenhed og presses direkte som hele klaser. Gæringen af de klare juicer efter statisk klaring i træfade varer 3 til 4 uger. Vinen lagres i 6 måneder i træfade på fine bundfald.
Druesort: 100% Viognier